規格・認証
公表文書
文書について
※本文書の全部または一部引用については、事前に協会事務局までお問合せください。
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食品製造事業者向け 要求事項
- JFS-A規格文書（食品・化学製品の製造セクター）〔組織に対する要求事項〕Ver. 3.0（PDF | 393.9 KB）
- JFS-B規格文書（食品・化学製品の製造セクター）〔組織に対する要求事項〕Ver. 3.0（PDF | 525.0 KB）
- （概要資料）JFS-B規格およびJFS-A規格〔組織に対する要求事項〕Ver. 3.0の改定の概要（PDF | 81.8 KB）
- JFS-B Plus規格文書（食品・化学製品の製造セクター）〔組織に対する要求事項〕Ver.1.0（PDF | 523.7 KB）
- （参考文書）JFS-B規格Ver.3.0とJFS-BPlusVer.1.0の比較（PDF | 161.2 KB）
- JFS-C規格文書（食品・化学製品の製造セクター）〔組織に対する要求事項〕Ver. 3.1（PDF | 1.1 MB）
- （概要文書）JFS-C 規格文書 Version 3.0 から Version 3.1 の対比および改定の概要（PDF | 1.7 MB）
- JFS-C規格文書（食品・化学製品の製造セクター）〔組織に対する要求事項〕Ver. 3.0（PDF | 1.4 MB）
- JFS-C規格文書Version3.0_追補要求事項（PDF | 1.1 MB）
- （概要資料）JFS-C規格文書Version3.0_追補要求事項の概要（PDF | 104.8 KB）
- （概要資料）JFS-C規格文書Version2.3からVersion3.0への改定の概要（PDF | 146.7 KB）
- （概要資料）JFS-C規格文書（Ver. 2.3、Ver. 3.0）との対比および改定の概要（PDF | 824.9 KB）
食品製造事業者向け ガイドライン
- JFS-A規格（食品・化学製品の製造セクター）ガイドラインVer.3.0 Edition1.0（PDF | 1.3 MB）
- JFS-B規格（食品・化学製品の製造セクター）ガイドラインVer.3.0 Edition1.0（PDF | 2.4 MB）
- JFS-B Plus規格（食品・化学製品の製造セクター）ガイドラインVer. 1.0 Edition 1.0（PDF | 2.8 MB）
- JFS-C規格（食品・化学薬品の製造セクター）ガイドラインVer. 3.1 Edition 1.0（PDF | 3.1 MB）
- （概要資料）JFS-C規格ガイドラインVer.3.0 Edit 1.1からVer.3.1 Edit 1.0の対比および改定の概要（PDF | 3.3 MB）
- JFS-C規格（食品・化学製品の製造セクター）ガイドラインVer. 3.0 Edition1.1（PDF | 2.3 MB）
食品製造事業者向け チェックリスト
フードサービス事業者向け 要求事項
フードサービス事業者向け ガイドライン
フードサービス事業者向け チェックリスト
監査会社向け 適合証明プログラム文書
監査会社向け 適合証明プログラム規程
- JFS-B Plus監査及び適合証明プログラム規程 Ver. 1.1.pdf（PDF | 142.4 KB）
- JFS規格（フードサービス）監査及び適合証明プログラム規程Ver.2.0 （PDF | 461.0 KB）
- 【参考資料】JFS規格（フードサービス）監査及び適合証明プログラム規程Ver. 2.0について（PDF | 125.2 KB）
- 【参考資料】JFS規格（フードサービス）監査及び適合証明プログラム規程 Ver. 1.0とVer. 2.0の対比表（PDF | 231.2 KB）
- JFS 監査及び適合証明プログラム規程 （フードサービス・マルチサイト監査）Ver.1.1（PDF | 593.3 KB）
認証機関向け 認証プログラム文書
- JFS-C認証プログラム文書Ver. 3.2（PDF | 1.5 MB）
- JFS-C Ver.3.2への移行対応要領.pdf（PDF | 345.6 KB）
- （概要資料）JFS-C認証プログラム文書（Ver.3.1／Ver.3.2）の対比及び改定の概要（本文）（PDF | 977.3 KB）
- （概要資料）JFS-C認証プログラム文書（Ver.3.1／Ver.3.2）の対比及び改定の概要（付属書１）（PDF | 625.7 KB）
- （概要資料）JFS-C認証プログラム文書（Ver.3.1／Ver.3.2）の対比及び改定の概要（付属書２）（PDF | 591.5 KB）
- JFS-C認証プログラム文書Ver. 3.1（PDF | 1.3 MB）
- JFSM_2021_C01N05_通知_JFS-C Ver. 3.1への移行対応要領_修正版.pdf（PDF | 359.8 KB）
- （概要資料）JFS-C認証プログラム文書の概要（PDF | 179.5 KB）
- JFS-C認証プログラム文書Ver. 3.0（PDF | 1.5 MB）
- （概要資料）JFS-C認証プログラム文書Version2.5からVersion3.0への改定の概要（PDF | 146.1 KB）
- （資料）JFS-C認証スキーム文書Ver. 2.5、JFS-C認証プログラム文書Ver. 3.0との対比表（PDF | 1.3 MB）