規格・認証
公表文書
食品製造事業者向け 要求事項
- JFS-A規格文書（食品・化学製品の製造セクター）〔組織に対する要求事項〕Ver. 3.0（PDF | 393.9 KB）
- JFS-B規格文書（食品・化学製品の製造セクター）〔組織に対する要求事項〕Ver. 3.0（PDF | 525.0 KB）
- （概要資料）JFS-B規格およびJFS-A規格〔組織に対する要求事項〕Ver. 3.0の改定の概要（PDF | 81.8 KB）
- JFS-B Plus規格文書（食品・化学製品の製造セクター）〔組織に対する要求事項〕Ver.1.0（PDF | 523.7 KB）
- （参考文書）JFS-B規格Ver.3.0とJFS-BPlusVer.1.0の比較（PDF | 161.2 KB）
- JFS-C規格文書（食品・化学製品の製造セクター）[組織に対する要求事項] Version 3.2（PDF | 1.1 MB）
- （概要資料）JFS-C規格文書Version 3.1から Version 3.2の対比および改定の概要（PDF | 628.7 KB）
- JFS-C規格文書（食品・化学製品の製造セクター）〔組織に対する要求事項〕Ver. 3.1（PDF | 1.1 MB）
食品製造事業者向け ガイドライン
- JFS-A規格（食品・化学製品の製造セクター）ガイドラインVer.3.0 Edition1.0（PDF | 1.3 MB）
- JFS-B規格（食品・化学製品の製造セクター）ガイドラインVer.3.0 Edition1.0（PDF | 2.4 MB）
- JFS-B Plus規格（食品・化学製品の製造セクター）ガイドラインVer. 1.0 Edition 1.0（PDF | 2.8 MB）
- JFS-C規格（食品・化学製品の製造セクター）ガイドライン Version 3.2 Edition1.0（PDF | 3.3 MB）
- （概要資料）JFS-C規格ガイドラインVer.3.1 Edit.1.0からVer.3.2 Edit.1.0の対比および改定の概要（PDF | 1.5 MB）
- JFS-C規格（食品・化学薬品の製造セクター）ガイドラインVer. 3.1 Edition 1.0（PDF | 3.1 MB）
食品製造事業者向け チェックリスト
フードサービス事業者向け 要求事項
- JFS規格（フードサービス）〔組織に対する要求事項〕Ver. 2.0（PDF | 450.1 KB）
- （概要資料）JFS規格（フードサービス）Ver. 2.0の概要（PDF | 123.7 KB）
- （参考資料）JFS規格（フードサービス）Ver.1.0とVer.2.0との対比表（PDF | 895.8 KB）
- JFS規格(フードサービス_マルチサイト)規格要求事項_Ver_2_0.pdf（PDF | 493.6 KB）
- JFS規格(フードサービス_マルチサイト)規格要求事項_Ver_2_0の概要.pdf（PDF | 205.9 KB）
- JFS規格（フードサービス_マルチサイト）規格要求事項Ver_1_0とVer_2_0の対比表.pdf（PDF | 1.1 MB）
- JFS規格（フードサービス・マルチサイト）〔組織に対する要求事項〕Ver. 1.0（PDF | 315.1 KB）
- （概要資料）JFS規格（フードサービス・マルチサイト）〔組織に対する要求事項〕Ver. 1.0の概要（PDF | 287.9 KB）