＜一般衛生管理及びHACCPに関する技能取得のための3日間コース＞ 食品安全マネジメント協会（JFSM）は2016年に『JFS-A/B監査及び適合証明プログラム文書』を公開し、食品事業者の適合証明をスタートいたしました。JFS-A/B規格は一般衛生管理及びHACCPに関する要求事項が主になっており、HACCPを正しく理解し、実行し、検証することが重要になります。 この度、SOMPOリスケアマネジメントは、「JFS-A/B監査及び適合証明プログラム監査員・判定員研修コース承認基準文書（以下基準文書）」に沿った食品安全の研修を開催いたします。このコースは3日間でハザード分析・HACCPプランの作成等の演習を交えながら一般衛生管理及びHACCPに関する知識を習得できます。 （注）JFS-A/B規格（セクター：E/L）監査員研修コースとは異なります。 パンフレットはこちらです。　http://www.sjnk-rm.co.jp/seminar/pdf/pamph_haccp.pdf 参加費：　32,400円　（会員割引あり）