フードサービスの監査で必要な監査技能の養成を目的とし、主にケーススタディやグループ討議、監査活動や 判定活動に必要な文書等の作成などにより、監査を実施する上で必要な知識や技能を身に付けることができます。 フードサービスの内部監査を目指す方や、JFS規格（フードサービス）セクターGに関心のある方を対象としたセミナーです。