日時

会場

幕張メッセ　国際会議場　２F　国際会議室 https://www.m-messe.co.jp/access/

参加費

会員: 無料

一般: 無料

席数

200

プログラム

【午前の部】10：30～12：15 1. 開会宣言 　　日佐和夫（大阪府立大学客員教授、元・東京海洋大学大学院教授、 　　　　　　　NSAJシニア・アドバイザー） 2. 主催者挨拶 　　西谷徳治（JFSM理事長） 3. 日本発食品安全管理規格の推進について 　　横田美香（農林水産省食料産業局食品製造課食品企業行動室長） 4. JFS-E-A/B/C規格の概要、解説及びガイドラインについて 　　亀山嘉和（JFSM事務局長） 5. GFSIグローバルマーケットプログラムとJFS-E-A/B規格のマッチングについて 　　篠田直樹（GFSI日本ローカル・グループ、 　　　　　　　グローバル・マーケット・ワーキンググループ リーダー、 　　　　　　　株式会社カーギルジャパン フードセーフティ部　部長） 6. 質疑応答 　～昼食休憩～ 【午後の部】13：30～16：00 1. JFS-E-C規格への取組事例 　　山下敦子（日清製粉株式会社　品質保証部　部長代理） 　　吉田裕彦（イオンフードサプライ株式会社　品質保証部　部長） 　　 2. 食品安全管理、標準化に係る人材育成に関する提言 　　氷川珠江（株式会社 三菱総合研究所　主任研究員） 3. 新しい規格・ガイドラインの検討状況 　　池戸重信（本事業　運営・技術検討委員会委員長、宮城大学名誉教授、 　　　　　　　日本農林規格（JAS）協会会長） 　～休憩～ 4. 外食に係る食品安全管理について 　　古賀涼司（基準認証イノベーション技術研究組合　技術顧問） 　　山田研（学校法人 辻料理学館　教育研究本部　本部長） 5. 水産物に係る食品安全管理について 　　宮澤公栄（エコア株式会社　代表取締役社長） 6. 閉会宣言 　　日佐和夫（大阪府立大学客員教授、元・東京海洋大学大学院教授、 　　　　　　　NSAJシニア・アドバイザー）

申込方法

以下のお申込サイトよりお申込ください。 https://ws.formzu.net/fgen/S57280078/