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セミナー・研修・説明会

JFS-A/B規格(セクター:E/L)監査員・判定員養成 食品安全研修(3日間)(エコア株式会社)

研修

本研修は、HACCP構築能力を身につけたい方やJFS-A/B規格監査員・判定員としての活躍を目指す方に向けて、 食品安全マネジメント協会の承認講師がJFS-A/B規格要求事項とともにHACCPをわかりやすく解説いたします。
本研修の合格者には修了証を発行します。

日時

2021年05月11日 (火) 09:30 ~ 2021年05月13日 (木) 17:30

2021年09月14日 (火) 09:30 ~ 2021年09月16日 (木) 17:30

会場

エコア研修センター(〒164-0012 東京都中野区本町1-16-6 2階)

参加費

一般: 93,000円

席数

プログラム

〇1日目 9:30~17:30
開催のご挨拶及び研修のガイド
Session1 食品安全マネジメント概論
Session2 FSMの解説
Session3 GMPの解説
 演習1:管理要件の検討
 演習2:手順書の作成
Session4 HACCPの解説
 演習1:フローダイアグラムの検証
〇2日目 9:30~17:30
Session4 HACCPの解説(続き)
 演習2:原材料等の危害要因分析
 演習3:危害要因分析シートの作成
〇3日目 9:30~17:30
Session4 HACCPの解説(続き)
 演習3:危害要因分析シートの作成(続き)
 演習4:HACCPプランの作成
 演習5:HACCPの検証
総まとめと質疑応答
筆記試験の説明
筆記試験

申込方法

お申し込みは、エコア株式会社のWEBサイトよりお願い申し上げます。
http://www.ecore.jp/business/tr-fs.html