食品安全マネジメント協会（JFSM）は、2026年11月2日、ベトナム国立農業大学（Vietnam National University of Agriculture（VNUA））の食品科学技術学部（Faculty of Food Science and Technology（FST））と、食品安全分野における人材育成及び教育・研究連携の推進を目的とした協力協定（MoU）を締結しました。

VNUAはベトナムを代表する農業系大学の一つであり、今回連携した食品科学技術学部（FST）は食品科学及び食品安全分野における教育・研究活動を展開しています。
JFSMは、食品安全分野の教育・研究拠点である同学部との連携を通じて、ベトナム及びASEAN地域における食品安全人材の育成と食品安全マネジメントの普及を目的として、本MoUを締結しました。

本MoUでは、食品安全専門人材及び監査員の育成、教育プログラムの開発、セミナー等の共同開催、学生・卒業生のキャリア形成支援などの分野で連携を進めることを確認しました。
これらの取組を通じて、JFS規格の理解促進と活用支援を図り、ベトナム及びASEAN地域における食品安全マネジメントの普及に取り組んでいきます。

また、MoU締結にあわせて食品安全セミナーを開催しました。
セミナーではJFSMおよびJFS規格の紹介、食品事業者における実践的な異物混入対策、認証サービスに関する説明等を行いました。大学関係者、学生、食品事業者など61名が参加し、食品安全マネジメントやJFS規格に対する理解を深めました。

参加者との質疑応答では、JFS規格の導入や認証取得、今後のベトナムでの展開などについて活発な意見交換が行われ、ベトナムにおける食品安全人材育成及びJFS規格への関心の高さがうかがわれました。

JFSMは今後も国内外の教育機関、産業界等との連携を通じて、食品安全マネジメントの普及と食品安全人材の育成に取り組んでまいります。