ニューストピックス
規格・ガイドライン等
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規格・ガイドライン等
JFS規格(フードサービス）セクターGの監査及び適合証明を行う監査会社の公表（2020年1月7日現在 5社）
一般財団法人食品安全マネジメント協会は、2019年8月22日にJFS規格(フードサービス）セクターG Ver.1.0および同規格の規格要求事項の考え方や具体的事例を示したガイドラインを公表しました。...
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規格・ガイドライン等
JFS規格(フードサービス）セクターGの監査及び適合証明を行う監査会社の公表（2019年11月8日現在 3社）
一般財団法人食品安全マネジメント協会は、2019年8月22日にJFS規格(フードサービス）セクターG Ver.1.0および同規格の規格要求事項の考え方や具体的事例を示したガイドラインを公表しました。...
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JFS監査及び適合証明プログラム文書Ver. 2.0の公表
一般財団法人食品安全マネジメント協会は、2016年10月にJFS-A/B監査及び適合証明プログラム文書（以下、「プログラム文書」という）Version1.0を公表し、2017年の二度の改定を経て運用...
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規格・ガイドライン等
JFS-B規格Ver.2.0の公表
一般財団法人食品安全マネジメント協会は、以下のとおり、JFS-B規格Ver.2.0の規格要求事項、ガイドライン、チェックリストを公表致します。 JFSフードサービス規格及びJFSフードサービス規格の概...
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規格・ガイドライン等
JFS規格（フードサービス）セクター：G Ver. 1.0[組織に対する要求事項]の公表
JFS規格（フードサービス）セクター：G Ver. 1.0[組織に対する要求事項]（以下、JFSフードサービス規格という）を制定しましたので、公表致します。 一般財団法人 食品安全マネジメント協会では...
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規格・ガイドライン等
タイ向け青果物の選別及び梱包施設に係るJFS規格の監査及び適合証明を行う監査会社の公表（2019年7月26日現在 14社）
一般財団法人食品安全マネジメント協会は、タイ国保健省食品医薬局の告示第386号「特定生鮮野菜又は果物の製造方法、製造及び保管における設備及び用具、並びに表示の規程」付属文書2との整合性を確保した規格...
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規格・ガイドライン等
タイ向け青果物の選別及び梱包施設に係るJFS規格の監査及び適合証明プログラム規程Ver. 1.0及びガイドラインVer. 1.0の公表
一般財団法人食品安全マネジメント協会は、タイ国保健省食品医薬局の告示第386号「特定生鮮野菜又は果物の製造方法、製造及び保管における設備及び用具、並びに表示の規程」付属文書2との整合性を確保し、青果...
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タイ向け青果物の選別及び梱包施設に係るJFS規格[組織に対する要求事項]Ver. 1.0の公表
一般財団法人食品安全マネジメント協会は、2019年4月24日、タイ向け青果物の選別及び梱包施設に係るJFS規格[組織に対する要求事項]Ver. 1.0を公表しました。この規格は、タイ国保健省食品医薬局...
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JFS-C規格（保管及び輸送サービスの提供：セクターJ）Ver. 1.0[組織に対する要求事項]の公表
JFS-C規格（保管及び輸送サービスの提供：セクターJ）Ver. 1.0[組織に対する要求事項]（以下、保管・輸送規格という）を制定しましたので、公表致します。 一般財団法人食品安全マネジメント協会で...
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JFS-A規格 Ver.1.1からVer.2.0へのバージョンアップの公表
JFS-A規格（セクター：E/L）がVer. 1.1からVer.2.0にバージョンアップしました。JFS-A規格 Ver.2.0では、ハザード制御（HACCP）の項目を追加し、食品衛生法の改正に対応で...