食品安全マネジメント協会（JFSM）は、2026年5月21日、韓国・釜山広域市の産学官連携機関である釜山産学融合院（Busan Industry-University Convergence Agency：BIUCA）と、「食品産業分野における交流・協力に関する覚書（MOU）」を締結しました。

BIUCAは、韓国の産業通商資源部や韓国産業技術振興院、釜山広域市、大学などが連携して設立された産学融合の推進機関です。企業ニーズに基づく技術開発支援や産業人材育成、産学共同プロジェクトの推進などを通じて、地域産業の高度化と競争力強化に取り組んでいます。

本MOUでは、食品安全管理分野での連携をはじめ、食品製造・流通分野における技術交流、人材育成、専門家交流など、幅広い分野で協力を進めていくことを確認しました。

JFSMは、食品安全マネジメントに関する知見共有やJFS規格の運用支援を通じて食品安全管理の向上を図り、国内外の関係機関との連携のもと、専門人材の育成や国際交流を推進しながら、食品産業の持続的な発展に取り組んでまいります。

本MOUに関するBIUCAの発表はこちら
https://www.biuca.or.kr/www/boardview/5/63（韓国語）